你为什么需要厨房量表？

令人惊讶的是，少数成分会影响不同的食谱。在面团中添加的水量可能会影响面包的柔软性。一茶匙糖可能会改变饼干的最终甜味。因此，我们越来越准确的测量来完成我们的烘焙生产。 准确的食物鳞片和数字称重刻度s为了烘焙将带来更改烘焙和食品准备。虽然在大多数厨房场景中可以使用良好的老式测量杯，但在某些方面，厨房量表的重量测量可以成为更换的主要游戏转换为定量。

获得更准确的结果和品酒成品

毋庸置疑，烘焙是一种科学，需要精确测量。在过去的大多数情况下，我们依靠高品质的老式测量杯来完成这项工作。但是，仅测量卷可以产生不同的结果。一杯面粉（应重4.25盎司）可以因盎司或更多而变化，具体取决于您如何在这些经典杯中测量它。如果您采取这种不正确的措施并将其添加到棘手的食谱，如巧克力蛋白屑，您更有可能获得不令人满意的成品。因此，最好不要使用测量杯，而是用来使用一个精密厨房量表或者厨房大师食品规模测量。这将为您提供最精确的措施，以确保最佳烘焙结果。此外，正确读取配方对于更好的烘烤也很重要。

管理您的卡路里和营养摄入量

如果你是那种更加关注你的饮食习惯的人，尺度是保持步伐的好方法。我应该吃多少蔬菜？我的蛋白质是足够的吗？用一个多功能数字厨房量表或者食品数字厨房量表，您可以轻松衡量食物量，因此您可以准确地确定您想要获得的热量和其他营养素。

删除冗余计算，轻松转换测量

如果您在美国外面使用的配方，您是否担心正确转换测量单位？最多与碗的数字式厨房秤和电子厨房称重秤会将测量单位转换为盎司为克等。因此，您不需要自行执行计算以创建可能的错误。毕竟，加法和减法是烘焙数学的核心。

清理从未如此简单

看看你的食谱，并考虑在冗长的食谱中使用多少测量杯和碗。 5个测量杯和6碗？有人希望在吃美味的饼干之前用手洗11个容器吗？使用厨房量表消除了使用多个测量杯和勺子的需要，这意味着您花费更少的时间清理，并有更多的时间享受劳动力的果实。由于您必须至少要洗一个碗，因此使用这些技术可以让经验更愉快。

多功能厨房秤和机械食物鳞片带来更精确的测量和优化的生产过程。每次添加成分后，您只需重置为零，然后立即执行下一次新测量。我想不出比这更方便的事情。